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Deux éléments sont essentiels pour la réussite d'un BBQ.
- La bonne humeur ! Si vous avez une rancune ou si vous êtes fâché, ne touchez pas à la bombonne, elle va vous éclater au visage, et aussi appelez tous vos convives et annulez tout. Vous vous reprendrez quand vous ne ferez plus la baboune.
- La simplicité des recettes. Faites simple, simple et simple puis réservez plus de temps et de place à vos vieilles blagues, vos chansons et amusez-vous comme un enfant.
Sur ce nous vous invitons à consulter notre section dédiée au barbecue, ou si vous le préférez télécharger le document complet (au format Acrobat.pdf).
Malgré son isolement des grands circuits de la haute gastronomie, Madagascar gagne à être connu pour sa merveilleuse cuisine. Le chef vous en parlera beaucoup plus longuement dans un avenir très proche ;
Sur ce nous vous invitons à consulter notre section dédiée à la cuisine Malgache, ou si vous le préférez télécharger le document complet (au format pdf).
Dans cette section le chef vous feras connaître ses nouveautés ainsi que sa cuisine des occasions spéciales.